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高野豆腐の含め煮

高野豆腐の含め煮

保存のきく高野豆腐で作る、ヘルシーな定番料理

調理時間15分+ エネルギー65kcal 塩分0.7g
エネルギー・塩分は1人分です。
調理時間に高野豆腐のもどし時間は含まれません

調理時間 15分+
エネルギー 65kcal
塩分 0.7g

※エネルギー・塩分は1人分です。

調理時間に高野豆腐のもどし時間は含まれません

材料(4人分)

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2個
80g
適宜
(A)  
1カップ
小さじ2
小さじ2
小さじ1
少々
小さじ2/3

作り方

1.高野豆腐は湯につけてもどし、縦半分にしてから4つに切る。にんじんは皮をむき、一口大に切る。
2.鍋に(1)と(A)を入れ、沸騰したら弱火にしてにんじんが柔らかくなるまで煮る。
3.器に(2)を盛る。いろどりにゆでたさやえんどうを添えてもよい。

料理・キッコーマンKCC 料理コーディネート・紙谷清子 撮影・山本梨絵(クラッカースタジオ)

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