豚肉と大根の煮物

豚肉と大根の煮物

ゆわらかく煮てやさしい味わいに

調理時間
25分
エネルギー
148kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
16.9g
脂質
6.3g
食物繊維
1.7g
糖質
6.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚もも肉(かたまり)
    120g
  • 大根
    200g
  • にんじん
    40g
  • うずら卵(ゆでたもの)
    4個
  • さやいんげん
    1本
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。大根、にんじんは厚めの半月切り、さやいんげんはゆでて食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋に肉とかぶる程度の水を入れ、弱火で15分煮る。

  3. 3

    (2)に(A)、大根、にんじん、うずらの卵を入れ野菜がやわらかくなるまで煮る。器に盛りつけて、さやいんげんを添える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 紙谷清子
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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