かぶの梅和え

かぶの梅和え

さっぱり味がうれしい箸休め

調理時間
10分
エネルギー
20kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
1.4g
脂質
0.1g
食物繊維
1.0g
糖質
2.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はかぶの塩を20%吸収した場合の値です。

材料(2人分)

  • かぶ
    2個
  • かぶ(葉)
    少々
  • 少々
  • 梅干し
    1個
(A)

つくり方

  1. 1

    かぶは5mm厚さのいちょう切りにし、葉は小口切りにする。

  2. 2

    (1)に塩をからめ、しんなりしたら水気を絞る。

  3. 3

    梅干しは種を取って手でちぎる。

  4. 4

    ボウルに(2)、(3)、(A)を入れ、和える。

  • 料理 舘野鏡子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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