レンジなすの和風サラダ

レンジなすの和風サラダ

レンジを使って時間短縮

調理時間
15分
エネルギー
56kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
2.9g
脂質
2.2g
食物繊維
2.6g
糖質
5.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • なす
    2本
  • 水菜
    40g
  • みょうが
    2個
  • かつお節
    少々
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    なすはへたを切り、1個ずつラップに包み、電子レンジ(500W)で3分加熱し、そのまま冷まし、縦半分に切り、さらに斜め切りにする。

  2. 2

    水菜は3cm長さに切る。

  3. 3

    みょうがはせん切りにし、水にさらし、水気をきる。

  4. 4

    (A)の調味料を混ぜ合わせてドレッシングをつくる。

  5. 5

    (1)~(3)を(4)で和え、器に移してかつお節をふる。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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