トマトクリームチャウダー
材料（3人分）
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あさり（殻つき）１５０ｇ
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玉ねぎ１個
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じゃがいも１個
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キャベツ１００ｇ
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マッシュルーム１パック
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ブロッコリー1/2株
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牛乳１カップ
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バター１０ｇ
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塩適量
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黒こしょう（粗びき）少々
（A）
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１袋
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水２カップ
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洋風スープの素（固形）１個
つくり方
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1
あさりは塩水で砂抜きし、殻をこすり合わせて洗う。。玉ねぎは１ｃｍ幅のくし切りにし、じゃがいもは１ｃｍ角に切る。キャベツは２ｃｍ角に切り、マッシュルームは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。（Ａ）は合わせておく。
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2
フライパンに具材をのせ、（Ａ）を加えて中火にかけ、沸騰したらふたをして１０～１５分加熱する。
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3
牛乳、バターを加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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