新じゃがの甘辛煮【定番人気の和風煮物】

新じゃがの甘辛煮【定番人気の和風煮物】

ご飯に合うしょうゆとみりんの味つけ

調理時間
15分
エネルギー
155kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
4.3g
脂質
0.2g
食物繊維
13.4g
糖質
26.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    新じゃがは皮をこすって洗う。

  2. 2

    鍋に(1)とかつおだしを入れ、やわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    酒と砂糖を加えて1~2分煮て、しょうゆを加え、煮汁がほとんどなくなるまで鍋をゆすりながら中火で煮る。

  4. 4

    みりんを加え、てりをつけるようにして仕上げる。

  • 料理 植木もも子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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