簡単だて巻き

簡単だて巻き

はんぺんを加えた、ふんわり巻き卵

調理時間
15分
エネルギー
289kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
16.3g
脂質
17.5g
食物繊維
0.0g
糖質
17.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 4個
  • はんぺん
    50g
  • かつおだし
    大さじ3
  • サラダ油
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    はんぺんをフォークで細かくつぶす。

  2. 2

    卵を溶きほぐして(1)とだし汁を加え混ぜ、ざるなどでこす(ミキサーで撹拌してもよい)。(A)で調味する。

  3. 3

    卵焼き器にサラダ油を多めに入れて中火で熱し、油を捨てる。ぬれぶきんの上において(2)を注ぎ、ふたをしてごく弱火で7~8分焼く。

  4. 4

    卵を裏返してさらに1分ほど焼く。

  5. 5

    ふきんの上にラップを広げ、(4)の先に焼いた面を下にしておき、のり巻きのように手前から巻く。ラップに包んだまま冷まし、食べやすい大きさに切る。

  • 料理 きじまりゅうた
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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