写真:ゆで豚のごまだれ

豚肉をゆでて食べやすく

調理時間
15分
エネルギー
277kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1本

少々

150g

(A)

大さじ1

1片分

5cm分

つくり方

  1. きゅうりは太めのせん切りにし、塩少々を加えた水につける。しんなりしたら、ざるに上げ、水気を絞る。
  2. 鍋に湯を沸かして酒を加え、豚肉をくっつかないように1枚ずつ入れ、火が通ったものから氷水に取る。ざるに上げて水気をきり、食べやすい大きさに切る。
  3. 器にきゅうりと豚肉を盛りつけ、(A)を混ぜたたれをかける。