かぼちゃと鶏団子の煮物

かぼちゃと鶏団子の煮物

やわらかいかぼちゃを味わって

登録済一覧
調理時間
20分
エネルギー
233kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
12.6g
脂質
6.4g
食物繊維
4.1g
糖質
30.6g
野菜量
114.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • かぼちゃ
    250g
  • しょうが(みじん切り)
    1/2片分
  • 鶏ひき肉
    100g
  • かつおだし
    2カップ
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    かぼちゃはわたを取ってひと口大に切り、ところどころ皮をむく。

  2. 2

    鶏ひき肉にしょうがと(A)を加え混ぜ、直径4cmぐらいに丸める。

  3. 3

    大きめの鍋に(1)を並べ、(B)とかつおだしを入れて火にかける。

  4. 4

    煮立ったら(2)を入れて、再び煮立ったらアクを取り、落としぶたをして、かぼちゃがやわらかくなるまで7~8分煮る。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 井上和子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 藪内努(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

かぼちゃを使ったそのほかのレシピ

ひき肉を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信