ズッキーニの中華風炒め物

ズッキーニの中華風炒め物

心地よい刺激のピリ辛味で

調理時間
20分
エネルギー
199kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
11.1g
脂質
14.8g
食物繊維
2.5g
糖質
6.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    ズッキーニは3~4mm厚さの輪切りにし、塩少々(分量外)を加えた熱湯でさっとゆでる。

  2. 2

    ねぎは3~4cm長さの斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。

  4. 4

    弱火に変えて豆板醤を加え混ぜる。

  5. 5

    香りと辛味が出たら(2)、(1)と順に加えて炒め、しょうゆと砂糖で味を調える。

  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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