写真:キャロットケーキ

にんじんの甘味としょうゆの風味でおいしさアップ

調理時間
50分
エネルギー
193kcal
塩分
0.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 分量は18cmのリング型1個分です。

材料(8人分)

100g

小さじ1

80g

1個

大さじ3

100g

40g

40g

小さじ1

つくり方

  1. 型に薄くバター(分量外)を塗り、薄力粉少々(分量外)をふる。
  2. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて2度ふるう。
  3. ボウルにブラウンシュガーと卵を入れて、泡立て器で白くなるまで泡立てる。
  4. サラダ油、にんじんを加えてよく混ぜる。
  5. くるみ、レーズン、しょうがのしぼり汁、しょうゆも加え混ぜる。
  6. (2)をふるい入れ、さっくりと混ぜる。
  7. (6)を(1)に流して180℃のオーブンで30分焼き、型からはずして冷ます。