チキンのコーンクリーム煮

野菜たっぷり、やさしい味わい

調理時間
25分
エネルギー
418kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

300g

2個

1本

8個

1株

1カップ

少々

少々

大さじ2

1/2個

大さじ1と1/2

つくり方

  1. 鶏もも肉はひと口大に切り、塩少々、こしょうをふる。
  2. じゃがいもはひと口大に切る。にんじんは2cm厚さの半月切り、小玉ねぎは皮をむく。ブロッコリーは小房に分け、かためにゆでる。
  3. サラダ油を熱し、鶏肉、じゃがいも、にんじん、小玉ねぎを炒める。小麦粉をふり入れて炒め、水1と1/2カップ、洋風スープの素、コーンを加え、時々混ぜながら材料が柔らかくなるまで煮込む。
  4. 牛乳を加え、うすくちしょうゆ、こしょう少々で味を調え、ブロッコリーを加える。