写真:えびそば

えびとねぎのあっさり麺

調理時間
15分
エネルギー
389kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 塩分はスープを半分飲んだ場合の値です。

材料(2人分)

1/2本

150g

2玉

少々

少々

(A)

3カップ

つくり方

  1. ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
  2. えびはさっと洗って背わたを取り、しょうゆをまぶす。
  3. 中華麺はゆで、水気をきって器に入れる。
  4. 鍋に(A)を煮立て、(2)を入れて再び煮立ったらアクを取り、塩、こしょうで味を調える。(1)のねぎを入れて火を止めて(3)に注ぐ。