湯豆腐【定番の簡単和食メニュー】

湯豆腐【定番の簡単和食メニュー】

豆腐のおいしさを存分に味わう

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調理時間
20分
エネルギー
134kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
12.6g
脂質
7.6g
食物繊維
4.9g
糖質
2.8g
野菜量
27.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    土鍋に昆布を入れ、水を適量はり、4つ切りにした豆腐と軸を取った生しいたけを入れ、煮立てないように、静かに煮る。

  2. 2

    最後に春菊も加える。ねぎとしょうゆを添えて食べる。

    ※豆腐を煮すぎないように。豆腐がゆらゆら動いてきたら食べ頃です。

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