写真:じゃが餅

香ばしい桜えびを入れて風味アップ

調理時間
20分
エネルギー
215kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2個

30g

10g

大さじ1

適量

1/2枚

(A)

小さじ1

大さじ1

つくり方

  1. じゃがいもは洗って、皮ごとラップに包み、電子レンジ(500W)で4分くらい竹串が通るまで加熱。皮をむいてつぶす。
  2. (1)に片栗粉と桜えび、牛乳を入れてよく混ぜ、小さな小判形にまとめる。
  3. 油を熱したフライパンで両面焼く。
  4. 焼き色がついたら水大さじ1を加え蓋をし、2分蒸し焼きにする。
  5. (A)を入れて焼き、のりを切って巻く。