写真:大根とせりのぽんず和え

しゃきしゃき大根と香りのいいせりであっさりと

調理時間
10分
エネルギー
61kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

4cm

少々

100g

(A)

大さじ1/2

つくり方

  1. 大根は縦に薄切りにし、繊維にそってせん切りにする。塩をふり、しんなりしたらもみ、さっと水洗いをして水気を絞る。
  2. せりは塩少々(分量外)を加えた熱湯でくぐらせる程度にさっとゆで、水にとって3cm長さに切って水気を絞る。
  3. (A)で(1)と(2)を和える。