ごぼうのたらこ煮

味がしっかりしみたごぼうがおいしい

調理時間
15分
エネルギー
93kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1/2本

1/2腹

大さじ1

(A)

つくり方

  1. ごぼうは皮をこそげて、5cm長さに切る。太いところは半分にする。水に放し、水気をきる。
  2. 鍋に(A)、水1/2カップを入れて、(1)を加えて柔らかくなるまで煮る。
  3. たらこは薄皮を取り、酒でのばす。
  4. (2)に(3)を入れ、色が変わるまで煮る。