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ごぼうの簡単レシピ!人気のつくり方・メニュー
ごぼうのおすすめレシピ
きんぴら(金平)ごぼう【味付けぴたり!】
20分
108kcal
1.2g
ごぼう
にんじん
副菜
20分以内
牛肉とごぼうのしぐれ煮【人気の甘辛味!】
20分
386kcal
2g
牛肉
ごぼう
しょうが
副菜
20分以内
ご飯がすすむ!甘辛鶏ごぼう
15分
583kcal
2.3g
鶏肉
ごぼう
主菜
20分以内
ごぼうとにんじんのきんぴら(金平)【基本の和風炒め煮】
10分
83kcal
0.9g
ごぼう
にんじん
副菜
10分以内
副菜でゆる減塩
しょうゆだけで簡単!油揚げとごぼうの炊き込みご飯
10分+
411kcal
2.1g
米
ごぼう
にんじん
10分以内
梅ごぼう
20分
52kcal
1g
ごぼう
梅干し
副菜
20分以内
副菜でゆる減塩
ごぼうサラダ(基本の和食、おうちの和ごはん)
20分
289kcal
1.8g
ごぼう
にんじん
副菜
20分以内
焼肉のたれで!えのきとごぼうの炒り豆腐
15分
244kcal
1.4g
豆腐
ごぼう
えのきたけ
副菜
20分以内
食物繊維不足分
栄養素2項目副菜
ごぼうの新着レシピ
豚とレタスとごぼうのめんみだししゃぶ(賛否両論笠原氏)
20分
487kcal
3.9g
豚肉
レタス類
ごぼう
主菜
20分以内
きんぴら肉ごぼう
15分
238kcal
1.3g
豚肉
ごぼう
主菜
20分以内
主菜でゆる減塩
メープル赤ワインきんぴら
35分
162kcal
1.2g
ごぼう
副菜
ごぼうとミックスビーンズのチリコンカン風ご飯
20分
689kcal
2.4g
ひき肉
ごぼう
ミックスビーンズ
20分以内
野菜1/2日分
ごぼうのたたき にんにく、しょうが風味
10分
153kcal
0.6g
ごぼう
にんにく
しょうが
副菜
10分以内
野菜1/2日分
副菜でゆる減塩
野菜100g副菜
食物繊維不足分
新ごぼうとほうれん草のごま和え【FISH A WEEK】
10分
144kcal
0.5g
ごぼう
ほうれん草
副菜
10分以内
副菜でしっかり減塩
鯛と根菜のブイヤベース
30分
351kcal
1.7g
鯛
れんこん
ごぼう
いんげん豆
主菜
たんぱく質1/3日分
ごぼうとえのきの和風キーマカレー
15分
499kcal
1.7g
ひき肉
豚肉
ごぼう
えのきたけ
主菜
20分以内
たんぱく質1/3日分
根菜の揚げびたし、しょうが風味
30分
164kcal
1.4g
里芋
れんこん
ごぼう
しょうが
副菜
野菜100g副菜
根菜の真砂和え(たっぷり根菜のたらこ和え)
15分
139kcal
1g
ごぼう
にんじん
れんこん
たらこ・明太子
副菜
20分以内
副菜でゆる減塩
根菜の温サラダ
15分
104kcal
0.6g
ごぼう
れんこん
たけのこ
にんじん
副菜
20分以内
副菜でゆる減塩
野菜100g副菜
野菜の南蛮漬け
15分+
107kcal
1.3g
れんこん
ごぼう
にんじん
副菜
20分以内
野菜100g副菜
揚げ野菜のサラダ
10分
147kcal
1.3g
れんこん
かぼちゃ
ごぼう
副菜
10分以内
野菜100g副菜
和風キーマカレー
25分
522kcal
1.3g
ひき肉
鶏肉
ピーマン
れんこん
ごぼう
主菜
栄養素3項目主菜
食物繊維1/2日分
主菜でゆる減塩
野菜1/2日分
和風カレー味の筑前煮
20分
290kcal
1.6g
鶏肉
れんこん
ごぼう
にんじん
主菜
20分以内
根菜カレー
15分
285kcal
2g
れんこん
ごぼう
にんじん
ツナ缶
主菜
20分以内
野菜1/2日分
ごぼうとれんこんのグリルマリネ
20分+
174kcal
0.7g
ごぼう
れんこん
副菜
20分以内
副菜でゆる減塩
麩と根菜の和風煮物
25分+
131kcal
2.3g
麩
ごぼう
れんこん
主菜
簡単いり鶏【こんにゃくとたっぷり根菜・人気の定番】
20分
336kcal
2.1g
鶏肉
里芋
れんこん
ごぼう
主菜
20分以内
根菜と鶏肉の煮物
20分
304kcal
1g
鶏肉
ごぼう
れんこん
主菜
20分以内
主菜でしっかり減塩
お煮しめ(電子レンジおせち)
20分+
49kcal
1.4g
干ししいたけ
れんこん
にんじん
ごぼう
主菜
20分以内
電子レンジ
主菜でゆる減塩
フライパンで簡単!基本の筑前煮(ゆる減塩レシピ)
40分
314kcal
1.5g
鶏肉
れんこん
ごぼう
主菜
主菜でゆる減塩
フライパンで簡単!基本の筑前煮(しっかり減塩レシピ)
40分
316kcal
0.9g
鶏肉
れんこん
ごぼう
主菜
主菜でしっかり減塩
筑前煮(基本の和食、おうちの和ごはん)
45分+
370kcal
2.9g
鶏肉
れんこん
ごぼう
主菜
筑前煮【本つゆ(めんつゆ)で味つけ簡単】
40分
212kcal
0.2g
鶏肉
たけのこ
にんじん
れんこん
里芋
こんにゃく類
ごぼう
主菜
主菜でしっかり減塩
野菜1/2日分
基本で簡単な筑前煮
25分
281kcal
1.9g
鶏肉
れんこん
ごぼう
主菜
牛肉と根菜のしょうゆ炒め煮
20分
309kcal
1.4g
牛肉
れんこん
ごぼう
しし唐辛子
主菜
20分以内
主菜でゆる減塩
牛肉入りのきんぴら
15分
251kcal
1.3g
牛肉
ごぼう
にんじん
副菜
20分以内
栄養素2項目副菜
五目きんぴら
20分
230kcal
2g
牛肉
ごぼう
にんじん
れんこん
副菜
20分以内
たらこ風味のきんぴら
15分
143kcal
1.4g
ごぼう
にんじん
れんこん
たらこ・明太子
副菜
20分以内
なすと豆腐入り肉だんごの和風スープ煮
30分
262kcal
1.3g
ひき肉
豚肉
豆腐
なす
ごぼう
大根
主菜
主菜でゆる減塩
ごぼうとささ身のサラダ
10分
76kcal
0.8g
ごぼう
にんじん
鶏ささ身
鶏肉
副菜
10分以内
副菜でゆる減塩
カレー風味のシャカシャカきんぴら
10分
114kcal
2.1g
ごぼう
鶏肉
副菜
10分以内
ひらひらごぼうサラダ【食物繊維が摂れるサプリ副菜】
10分
190kcal
1.2g
ごぼう
副菜
10分以内
牛肉とごぼうのしぐれ煮風【亜鉛が摂れるサプリ副菜】
20分
315kcal
2.5g
牛肉
ごぼう
副菜
20分以内
電子レンジ
簡単けんちん汁【人気の野菜を味わう汁物】
20分
122kcal
2.3g
大根
ごぼう
豆腐
汁物・スープ
20分以内
フライパンで簡単!基本の筑前煮(しぼりたて生しょうゆ使用)
25分
288kcal
1.8g
鶏肉
れんこん
ごぼう
主菜
豚肉とごぼうのさっと煮
10分
191kcal
1.3g
豚こま切れ肉
豚肉
ごぼう
主菜
10分以内
主菜でゆる減塩
牛肉のごちそうきんぴら(しぼりたて生しょうゆ使用)
15分
419kcal
1.8g
牛肉
ごぼう
主菜
20分以内
牛肉とごぼうの生姜煮
25分
483kcal
3.8g
牛肉
ごぼう
主菜
レンジでお手軽!お煮しめ
20分+
47kcal
1.5g
れんこん
こんにゃく類
ごぼう
主菜
20分以内
主菜でゆる減塩
うなぎの柳川風
20分
254kcal
2.6g
うなぎ
ごぼう
卵
主菜
20分以内
五目豆【人気の定番和副菜】
25分
231kcal
2.2g
大豆
にんじん
ごぼう
副菜
鯛のあら煮【定番の煮魚】
30分
222kcal
1.9g
鯛
ごぼう
主菜
お煮しめ【しょうゆを使い分けて本格味】
60分+
316kcal
5.4g
里芋
れんこん
ごぼう
こんにゃく類
えび
主菜
春野菜の八幡巻き
15分
420kcal
2.6g
ごぼう
にんじん
アスパラガス(グリーン)
豚肉
主菜
20分以内
さつまいもの筑前煮
40分
281kcal
1.4g
鶏肉
さつまいも
ごぼう
主菜
主菜でゆる減塩
すき焼き(鈴なり 村田明彦氏)
20分
417kcal
4.2g
牛肉
豆腐
ねぎ
ごぼう
主菜
20分以内
きんぴら
15分
147kcal
1.2g
ごぼう
にんじん
ピーマン
副菜
20分以内
がめ煮(九州地方のご当地メニュー)
40分+
323kcal
2.8g
鶏肉
れんこん
ごぼう
にんじん
主菜
調理時間
?
調理時間に含まれない工程がある場合は、末尾に「+」が表示されます。(例:10分+)
エネルギー
塩分
下ゆでするとき、酢を少し落とすと黒ずみません。油との相性がいいので、きんぴらや揚げ物に。煮物もおいしい。
ごぼうについて
ごぼうの「ささがき」をマスター!アク抜きや保存方法も解説
食材別レシピまとめ
あ
あさり
あじ
小豆・ささげ
アスパラガス(グリーン)
厚揚げ
あなご
油揚げ
アボカド
アンチョビー
いか
いわし
いんげん豆
ウインナーソーセージ
うずら卵
うど
うなぎ
梅干し
枝豆
えのきたけ
えび
エリンギ
えんどう豆
オートミール
おかひじき
おから
オクラ
か
かいわれ大根(貝割れ菜)
かき
かつお
かに
かにかま(かに風味かまぼこ)
カニ缶
かぶ
かぼちゃ
かまぼこ
カマンベールチーズ
カリフラワー
かれい
菊芋
きくらげ
きな粉
キャベツ
牛肉
牛乳
きゅうり
切り干し大根
ぎんなん
きんめ鯛
空心菜
くり
クリームチーズ
グリーンピース
くるみ
クレソン
くわい
ケール
ゴーヤ(にがうり)
コーン紙パック
高野豆腐
ごぼう
小松菜
小麦粉
米
米粉
こんにゃく類
コンビーフ
昆布
めかじき
さ
鮭・サーモン
雑穀
さつまいも
里芋
さば
さば缶
さやいんげん
さやえんどう
サラダ菜
さわら
さんま
生しいたけ
しし唐辛子
しそ(青じそ・大葉)
しめじ
じゃがいも
春菊
しょうが
しらす干し・ちりめんじゃこ
白滝(しらたき・糸こんにゃく)
白玉粉
すずき
ズッキーニ
スナップえんどう
スプラウト
スモークサーモン
せり
セロリ
そら豆
た
鯛
大根
大豆
たけのこ
たこ
たちうお
卵
玉ねぎ
たら
たらこ・明太子
チーズ
ちくわ
チンゲン菜
ツナ缶
つるむらさき
とうがん
豆乳・豆乳飲料
豆腐
豆苗
とうもろこし
トマト・ミニトマト
鶏ささ身
鶏手羽
鶏肉
な
長芋・山芋
なす
納豆
菜の花
生クリーム
生ハム
なめこ
にら・黄にら
にんじん
にんにく
にんにくの芽
ねぎ
のり
は
スパゲッティ・パスタ
白菜
白菜キムチ
パクチー(香菜・シャンツァイ)
バジル
バターナッツかぼちゃ
バナナ
パプリカ
はまぐり
ハム
春雨
春巻きの皮
パン
はんぺん
ビーツ
ピーマン
ひき肉
ひじき
ひよこ豆
ひらたけ
麩
ふき
豚こま切れ肉
豚肉
ぶり
ブロッコリー
ベーコン
ほうれん草
干ししいたけ
帆立貝
ま
まいたけ
まぐろ
マッシュルーム
まつたけ
万願寺唐辛子
水菜
ミックスビーンズ
ミックスベジタブル(冷凍)
三つ葉
みょうが
紫玉ねぎ(赤玉ねぎ)
めかぶ
もずく
餅
もち米
モッツァレラチーズ
もやし
モロヘイヤ
や
ヤングコーン
ゆず
ゆり根
ら
ラディッシュ
りんご
ルッコラ
レタス類
レバー
れんこん
ロマネスコ
わ
ワイン(赤)
わかめ
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