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ごぼうの簡単レシピ!人気のつくり方・メニュー
炊飯器で一気に3品!和風プレート【きのこの炊き込みごはん・鮭の漬け焼き・ごぼうサラダ】
15分+
645kcal
4.3g
米
ごぼう
鮭
20分以内
春野菜のジョン(韓国風お焼き)
25分
383kcal
2.6g
たけのこ
ごぼう
うど
副菜
鶏肉のもつ鍋風ピリ辛焼き
20分
268kcal
2.6g
鶏肉
キャベツ
ごぼう
主菜
20分以内
ホットプレート
牛肉とごぼうのしぐれ煮【人気の甘辛味!】
20分
390kcal
2.0g
しょうが
ごぼう
牛肉
副菜
20分以内
牡蠣としょうがの炊き込みご飯 パエリア仕立て
40分
373kcal
2.0g
ごぼう
米
かき
簡単けんちん汁【人気の野菜を味わう汁物】
20分
124kcal
2.4g
大根
ごぼう
豆腐
汁物・スープ
20分以内
けんちん汁(基本の和食、おうちの和ごはん)
25分+
147kcal
2.6g
大根
にんじん
里芋
ごぼう
豆腐
汁物・スープ
豚汁(基本の和食、おうちの和ごはん)
40分
289kcal
2.4g
豚肉
大根
ごぼう
汁物・スープ
基本の豚汁
15分
122kcal
1.2g
大根
ごぼう
豚肉
汁物・スープ
20分以内
ごぼうのジュワッと焼き
10分
52kcal
0.4g
ごぼう
副菜
10分以内
副菜でしっかり減塩
ごぼうサラダ(基本の和食、おうちの和ごはん)
20分
303kcal
1.8g
ごぼう
にんじん
副菜
20分以内
筑前煮(基本の和食、おうちの和ごはん)
45分+
382kcal
2.9g
鶏肉
れんこん
ごぼう
主菜
鶏むね肉とごぼうの親子丼【食物繊維もしっかりと】
15分
478kcal
1.9g
ごぼう
鶏肉
20分以内
栄養素3項目主食
揚げごぼうとなすの冷やかけそうめん
10分+
262kcal
2.5g
ごぼう
なす
10分以内
揚げごぼうとコーンのかけそうめん
20分
340kcal
1.7g
ごぼう
とうもろこし
20分以内
鮭と素揚げ野菜の南蛮漬け【ご飯のすすむ野菜たっぷり人気主菜】
20分
408kcal
3.2g
鮭
かぼちゃ
ごぼう
れんこん
主菜
20分以内
鶏ごぼうの筑前煮(賛否両論 笠原氏)
15分+
217kcal
1.4g
ごぼう
鶏肉
主菜
20分以内
主菜でゆる減塩
豚バラ入り沢煮
15分
140kcal
0.7g
大根
ごぼう
にんじん
豚肉
汁物・スープ
20分以内
ごぼうのオリーブオイルスープ
10分
66kcal
1.3g
ごぼう
汁物・スープ
10分以内
ごぼうとミックスビーンズのチリコンカン風ご飯
20分
683kcal
2.4g
ごぼう
ひき肉
ミックスビーンズ
20分以内
ごぼうとれんこんのグリルマリネ
20分+
187kcal
0.7g
ごぼう
れんこん
副菜
20分以内
副菜でゆる減塩
野菜100g副菜
ひらひらごぼうサラダ【食物繊維が摂れるサプリ副菜】
10分
195kcal
1.2g
ごぼう
副菜
10分以内
牛肉とごぼうのしぐれ煮風【亜鉛が摂れるサプリ副菜】
20分
319kcal
2.5g
牛肉
ごぼう
副菜
20分以内
電子レンジ
焼肉のたれで!えのきとごぼうの炒り豆腐
15分
250kcal
1.5g
豆腐
ごぼう
えのきたけ
副菜
20分以内
食物繊維不足分
栄養素2項目副菜
フライパンで簡単!基本の筑前煮(こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ使用)
25分
289kcal
1.8g
鶏肉
れんこん
ごぼう
主菜
きんぴらごぼう(基本のおかずつゆ使用)
15分
75kcal
0.9g
ごぼう
にんじん
副菜
20分以内
副菜でゆる減塩
だしがおいしい!すまし豚汁(山本ゆりさん)
15分
227kcal
2.8g
ごぼう
豚肉
汁物・スープ
20分以内
ごぼうとにんじんのきんぴら(しっかり減塩レシピ)
15分
80kcal
0.5g
ごぼう
にんじん
副菜
20分以内
副菜でしっかり減塩
フライパンで簡単!基本の筑前煮(しっかり減塩レシピ)
40分
317kcal
1.0g
鶏肉
れんこん
ごぼう
主菜
主菜でしっかり減塩
きんぴらごぼう(基本の和食、おうちの和ごはん)
20分
164kcal
1.2g
ごぼう
にんじん
副菜
20分以内
鶏団子と根菜の豆乳煮
20分
309kcal
1.4g
ひき肉
鶏肉
ごぼう
豆乳・豆乳飲料
主菜
20分以内
栄養素3項目主菜
主菜でゆる減塩
うま味たっぷり!手羽先ごぼう鍋【簡単シンプル鍋】
25分
246kcal
2.2g
鶏手羽
鶏肉
ごぼう
春野菜のかき揚げうどん
30分
706kcal
2.4g
えび
ごぼう
鶏肉とひじきとごぼうのかき揚げ【食物繊維をしっかりとれる人気の一品】
25分+
582kcal
1.4g
鶏肉
ごぼう
主菜
栄養素3項目主菜
主菜でゆる減塩
フライパンで簡単!基本の筑前煮(ゆる減塩レシピ)
40分
316kcal
1.5g
鶏肉
れんこん
ごぼう
主菜
主菜でゆる減塩
ごぼうと五穀のチキンライス
40分+
571kcal
2.2g
米
ごぼう
鶏肉
卵たっぷりちらしずし【錦糸卵はレンジで簡単】
90分
463kcal
2.4g
米
ごぼう
油揚げ
卵
牛肉のごぼう巻き【定番人気・甘辛味の和のおかず】
25分
238kcal
1.3g
ごぼう
牛肉
主菜
本つゆで簡単!具だくさん豚汁
15分
152kcal
1.5g
ごぼう
豚こま切れ肉
豚肉
汁物・スープ
20分以内
ご飯がモリモリすすむ!甘辛鶏ごぼう
15分
592kcal
2.3g
鶏肉
ごぼう
主菜
20分以内
鶏手羽とごぼうの甘辛揚げ
15分
344kcal
1.5g
ごぼう
鶏手羽
鶏肉
主菜
20分以内
主菜でゆる減塩
すき焼きのたれで!簡単きんぴらごぼう
15分
118kcal
1.2g
ごぼう
にんじん
副菜
20分以内
豚肉とごぼうのさっと煮
10分
182kcal
1.3g
豚こま切れ肉
豚肉
ごぼう
主菜
10分以内
主菜でゆる減塩
牛肉のごちそうきんぴら
15分
422kcal
1.9g
牛肉
ごぼう
主菜
20分以内
がめ煮(九州地方のご当地メニュー)
40分+
326kcal
2.8g
鶏肉
れんこん
ごぼう
にんじん
主菜
鶏団子とごぼうのおかず炊き込み
15分+
383kcal
2.4g
米
ごぼう
ひき肉
鶏肉
20分以内
根菜の炒り豆腐
10分
117kcal
0.8g
豆腐
ごぼう
にんじん
副菜
10分以内
副菜でゆる減塩
ごぼうとささ身のサラダ
10分
79kcal
0.8g
ごぼう
にんじん
鶏ささ身
鶏肉
副菜
10分以内
副菜でゆる減塩
牛肉とごぼうの生姜煮
25分
486kcal
3.7g
牛肉
ごぼう
主菜
ごぼうと木の子のカレー おでんアレンジ(賛否両論 笠原氏)
15分
537kcal
4.3g
ごぼう
しめじ
20分以内
調理時間
?
調理時間に含まれない工程がある場合は、末尾に「+」が表示されます。(例:10分+)
エネルギー
塩分
下ゆでするとき、酢を少し落とすと黒ずみません。油との相性がいいので、きんぴらや揚げ物に。煮物もおいしい。
ごぼうについて
ごぼうの「ささがき」をマスター!アク抜きや保存方法も解説
食材別レシピまとめ
あ
あさり
あじ
小豆・ささげ
アスパラガス(グリーン)
厚揚げ
油揚げ
アボカド
アンチョビー
いか
いわし
いんげん豆
うど
うなぎ
梅干し
枝豆
えのきたけ
えび
エリンギ
えんどう豆
オートミール
おかひじき
おから
オクラ
か
貝割れ菜(かいわれ大根・スプラウト)
かき
かつお
かに
かにかま(かに風味かまぼこ)
かぶ
かぼちゃ
カマンベールチーズ
カリフラワー
かれい
きくらげ
キャベツ
牛肉
牛乳
きゅうり
京芋
京にんじん
切り干し大根
ぎんなん
きんめ鯛
空心菜
くちなしの実
くり
クリームチーズ
グリーンピース
くるみ
クレソン
くわい
コーン紙パック
高野豆腐
ごぼう
小松菜
米
こんにゃく類
昆布
にがうり(ゴーヤ)
めかじき
さ
鮭
雑穀
さつまいも
里芋
さば
さば缶
さやいんげん
さやえんどう
さわら
さんま
しし唐辛子
しそ(青じそ・大葉)
しめじ
じゃがいも
春菊
しょうが
しらす干し・ちりめんじゃこ
白滝(しらたき・糸こんにゃく)
すずき
ズッキーニ
スナップえんどう
せり
セロリ
そら豆
生しいたけ
た
大根
大豆
たけのこ
たこ
たちうお
卵
玉ねぎ
たら
たらこ・明太子
チーズ
ちくわ
ちょろぎ
チンゲン菜
ツナ缶
つるむらさき
とうがん
豆乳・豆乳飲料
豆腐
豆苗
とうもろこし
トマト・ミニトマト
鶏ささ身
鶏手羽
鶏肉
な
長芋・山芋
なす
納豆
菜の花
生クリーム
生ハム
なめこ
にら・黄にら
にんじん
にんにく
にんにくの芽
ねぎ
のり
三つ葉
は
スパゲッティ・パスタ
白菜
白菜キムチ
パクチー
バナナ
パプリカ
はまぐり
ハム
春雨
パン
はんぺん
ピーマン
ひき肉
ひじき
ひよこ豆
麩
ふき
豚こま切れ肉
豚肉
ぶり
ブロッコリー
ベーコン
ほうれん草
帆立貝
ま
まいたけ
まぐろ
マッシュルーム
まつたけ
水菜
ミックスビーンズ
みょうが
餅
モッツァレラチーズ
もやし
モロヘイヤ
や
八つ頭
ゆず
ゆり根
ら
りんご
ルッコラ
レタス類
れんこん
わ
ワイン(赤)
わかめ
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