牛肉とごぼうのしぐれ煮【人気の甘辛味!】
材料(2人分)
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しょうが1かけ
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ごぼう1/4本
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牛肉(切り落とし)200g
(A)
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大さじ1と1/2
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大さじ1と1/2
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大さじ1と1/2
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砂糖大さじ1と1/2
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水100ml
つくり方
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1
しょうがはせん切りにする。ごぼうは皮をこそげ、ささがきにして水にさらし、ざるに上げて水気を切る。
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2
鍋に(A)としょうがを入れて中火にかけ、沸騰したら牛肉、ごぼうを加え、弱火にして汁気がなくなるまで煮含める。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。