根菜の温サラダ

根菜の温サラダ

コクのあるドレッシングで

調理時間
15分
エネルギー
113kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
3.6g
脂質
4.0g
食物繊維
4.8g
糖質
13.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • ごぼう
    1本
  • れんこん
    1節
  • ゆでたけのこ
    1/2本
  • にんじん
    1/3本
  • いりごま
    大さじ1
  • 赤唐辛子
    1本
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    ごぼうは斜め薄切りにして水にさらす。れんこんは薄いいちょう切り、たけのことにんじんは薄い短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、(1)を入れてさっとゆで、ざるに上げる。

  3. 3

    赤唐辛子は種を取り、小口切りにする。

  4. 4

    ボウルに(A)を混ぜ合わせてドレッシングをつくり、(3)を加える。

  5. 5

    (4)にゆでたての(2)を加えて和え、いりごまをちらす。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

ごぼうを使ったそのほかのレシピ

れんこんを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信