1. 車えびは、どんな調理法にも向きます。 2. 大正えびは、天ぷら、フライ、炒め物に。 3. ブラックタイガーは、フライ、中華料理など濃厚な味の調理法に。 4. 甘えびは、刺し身に。 5. 芝えびは、かき揚げ、殻ごとの素揚げなどに。