えびと豚肉とブロッコリーの炒め物

えびと豚肉とブロッコリーの炒め物

素材の色と味を活かした、シンプルながらも深いおいしさ

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調理時間
15分
エネルギー
282kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
15.3g
脂質
23.9g
食物繊維
3.6g
糖質
2.2g
野菜量
68.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(3人分)

つくり方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。ブラックタイガーは殻をむき、背に沿って切りこみを入れて背わたを取る。ブロッコリーは小房にわけて、茎の部分は皮をむいて薄切りにし、硬めに下ゆでする。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油とにんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りが出てきたら豚肉、ブラックタイガーを加えて中火で炒め、ブロッコリーを加えてさらに炒める。

  3. 3

    しょうゆ、こしょうを加えて味を調え、バターを加えてさっと炒め合わせる。

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