お手軽ナシゴレン【人気のインドネシア風チャーハン】

材料(2人分)
-
ご飯(温かいもの)400g
-
むきえび(冷凍)120g
-
鶏ひき肉(もも)50g
-
玉ねぎ50g
-
ピーマン1個
-
目玉焼き2個
-
パクチー3g
-
レモン(くし形切り)2切れ
-
サラダ油小さじ2
-
えびせんべい適宜
(A)
-
小さじ2
-
ナンプラー小さじ2
-
小さじ1
-
砂糖小さじ1/2
-
黒こしょう(粗びき)少々
つくり方
-
1
むきえびは解凍して水けを拭き取る。玉ねぎは粗みじん切りにする。ピーマンはへたと種を取って、1cm角に切る。(A)は合わせておく。
-
2
フライパンに油を中火で熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。色が変わったらむきえびを加え、さっと火を通す。
-
3
玉ねぎ、ピーマン、ご飯を加え、中火〜強火で全体をほぐしながら炒める。(A)を鍋肌から回し入れ、さらに炒める。
-
4
器に盛り、目玉焼きをのせ、パクチー、レモンを添え、好みでえびせんべいを添える。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマンHC

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














