ピラフ【炊飯器で手軽につくる本格味】

米は炊く３０分以上前に洗ってざるに上げ、乾かしておく。

ベーコンは１ｃｍ幅、玉ねぎは１ｃｍ角に切る。

鍋にバター大さじ1/2を溶かし、（２）を炒める。バター大さじ１を加え、（１）を入れる。米が透き通るまで弱火でゆっくり炒める。

炊飯器に（３）を移し、熱湯２と2/5カップを注ぐ。洋風スープの素をくずし入れ、（Ａ）の調味料を加え、底からひと混ぜする。

表面を平らにし、ホールコーン、マッシュルームをのせて普通に炊く。

えびは背わたと殻を取り、３～４等分して軽く塩、こしょうし、バター大さじ1/2で炒めて酒をふる。

（５）のスイッチが切れたら（６）を加えて蒸らす。さっくり混ぜて盛り分け、パセリをちらす。