焦がししょうゆのえびチャーハン

焦がししょうゆのえびチャーハン

えびの風味とバターしょうゆのコクが相性抜群!

登録済一覧
調理時間
10分+
エネルギー
519kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
23.3g
脂質
14g
食物繊維
3.6g
糖質
74.6g
野菜量
23.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間にえびの解凍時間は含まれません。栄養計算値にえびを解凍する際の塩分は含まれません。

材料(2人分)

(A)
  • 鶏ガラスープ(顆粒)
    小さじ2
  • バター
    5g

つくり方

  1. 1

    むきえびは塩水(分量外、水250mlに塩大さじ1/2程度)に浸して解凍し、水けを拭く。背わたがあれば取る。ねぎは斜め薄切りにする。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋に油を中火で熱し、えびを入れて焼く。えびの色が変わってきたら、ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    溶き卵を加えたら、すぐにご飯を入れてへらなどでほぐしながら炒める。

  4. 4

    ご飯がパラパラになったら(A)を加え、しょうゆを鍋肌から回し入れて全体を炒め合わせる。

  5. 5

    器に盛りつけ、好みで黒こしょうをふる。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

えびを使ったそのほかのレシピ

米を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信