えびとパクチーのレモン風味春雨麺

春雨でヘルシーなアジアン風に
10分
262kcal
0.7g
たんぱく質
4.9g
脂質
0.3g
食物繊維
1.7g
糖質
59.3g
野菜量
68.1g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養計算値は、つゆを60%摂取した場合の値です。
材料(2人分)
-
むきえび4尾
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もやし40g
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パクチー10g
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きゅうり1/2本
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トマト1/4個
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春雨(乾)130g
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大さじ3
-
レモン1/4個
つくり方
-
1
えび、もやしはゆでる。パクチーは食べやすい大きさに切る。きゅうりはせん切り、トマトはくし形切りにする。
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2
春雨はゆでて冷水でしめ、水けをきり、器に盛りつける。
-
3
(2)に(1)を盛りつけ、本つゆをかけて、レモンのくし形切りを添える。
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