ブルグルで！海老たまレタスチャーハン
材料（2人分）
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卵２個
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ねぎ５０本
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レタス小1/2個（１００ｇ）
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むきえび５０ｇ
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ごま油大さじ１
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大さじ３
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黒こしょう少々
（A）
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ブルグル（挽き割り小麦）１５０ｇ
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水４５０ｍｌ
つくり方
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1
鍋に（Ａ）を入れて中火で熱し、ブルグルがやわらかくなるまで１５分程煮る。
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2
卵は割りほぐす。ねぎは粗みじん切り、レタスはひと口大にちぎる。
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3
フライパンにごま油を入れて強火で熱し、溶き卵を加えて炒め、半熟状になったら、（１）のブルグル、ねぎ、えびの順に炒め、白だしをまわし入れてさらに炒め、レタスを加えてさっと炒め合わせる。
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4
器に盛りつけ、黒こしょうをふる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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