ごぼうとささ身のサラダ
材料（2人分）
つくり方
-
1
ごぼうは皮をこそげ、ピーラーで薄切りにして水にさっとさらして水気をきる。
-
2
にんじんもピーラーで薄切りにする。
-
3
鍋に湯を沸かし、（１）を入れてしんなりしたら（２）も加えてさっとゆでてざるに上げて冷ます。
-
4
ささ身は酒をふってふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分強加熱し、そのまま冷まして太めに割く。
-
5
（３）と（４）を（Ａ）で和えて器に盛りつけ、短く切った貝割れ菜を添える。
レシピをシェアする
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
ごぼうを使ったそのほかのレシピ
にんじんを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
