なすとじゃこの甘辛煮

常備菜におすすめの甘辛煮

調理時間
10分
エネルギー
204kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

2個

1/3カップ

3枚

1本

大さじ2

(A)

大さじ1

つくり方

  1. なすは、縦2つ割りにして斜め薄切りにし、ごま油を熱してこんがり炒める。
  2. (1)に、ちりめんじゃこ、輪切りにした赤唐辛子、(A)を加え、汁気がなくなるまで炒め煮にする。
  3. (2)を盛りつけ、粗みじん切りにした青じそをちらす。