写真:具だくさんみそ汁

たっぷり野菜のうま味が際立つ

調理時間
20分
エネルギー
92kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

25g

100g

40g

25g

1と1/2カップ

大さじ1

つくり方

  1. にんじんは1cm厚さの輪切りにし、好みの型で型抜きする。かぼちゃは、ひと口大に切る。れんこんは5mm厚さの輪切りにし、半分に切る。いんげんは4cm長さに切る。
  2. 鍋にだし汁と生しょうゆを入れ、(1)を加える。アクを取りながら煮込む。野菜に火が通ったら、みそを溶かし入れ、器によそう。