写真:里芋の甘辛焼き

甘辛いたれを絡めて

調理時間
10分
エネルギー
93kcal
塩分
0.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

3個

小さじ2

適量

少々

つくり方

  1. 里芋は皮つきのまま洗って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に2分かけ、上下を返してさらに約2分かける。
  2. 粗熱が取れたら皮をむいて縦半分に切り、片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を入れて全体に薄い焼き色をつけ、みりん、しょうゆの順に加えて煮絡め、器に盛りつけてごまをふる。