チーズのうまみで風味アップ
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 420kcal
- 塩分
- 1.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 鮭は４等分に切り、塩、こしょうをして小麦粉を薄くまぶす。
- じゃがいもは６～７ｍｍ厚さの半月切りにする。玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。
- フライパンにオリーブオイルの半量を熱し、（１）の両面を焼きつけて取り出す。
- 同じフライパンに残りのオリーブオイルを熱し、（２）のじゃがいもを炒め、透き通ってきたら玉ねぎ、しめじを加えてソテーし、（３）を戻し入れ、しょうゆをまわしかけて炒め合わせる。
- チーズをのせて蓋をし、チーズを溶かす。
