野菜おろしソースのサイコロステーキ

材料(2人分)
-
牛肉(ステーキ用)200g
-
玉ねぎ1/8個
-
きゅうり1/2本
-
セロリ1/5本
-
にんにく1/2片
-
大根5cm
-
ブロッコリー(1/2株)1/2株
-
塩少々
-
こしょう少々
-
オリーブオイル小さじ2
(A)
-
大さじ1と1/2
-
大さじ1
-
酢大さじ1
つくり方
-
1
牛肉を2cm角に切り、塩、こしょうをふる。
-
2
玉ねぎ、きゅうり、セロリは5mm角に切る。にんにくはみじん切りにする。
-
3
大根はおろして水けをかるくきり、(2)と(A)を混ぜ合わせ、野菜おろしをつくる。
-
4
ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。
-
5
フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)を好みの加減に焼く。
-
6
器に焼きたての(5)を盛りつけて、(3)をかけ、ブロッコリーを添える。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





.jpg)














