大根ステーキ ゆず風味

熱々大根はしょうゆとゆずの香りであっさりと

調理時間
10分
エネルギー
65kcal
塩分
2.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

4cm

大さじ1/2

適量

料理・武蔵裕子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

つくり方

  1. 大根は2cm厚さの輪切りにして皮をむき、半月に切る。耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ500Wで4分加熱する。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の大根を焼く。焼き色がついたら返して同様に焼き色をつけ、器に盛りつける。
  3. (2)が熱いうちに、しょうゆをかけ、ゆずの皮のみじん切りをふる。