写真:鶏肉のごちそうサラダ

香ばしい鶏肉でボリュームもたっぷり

調理時間
20分
エネルギー
381kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1枚

1わ

1パック

6個

適量

(A)下味

大さじ1

小さじ1

少々

(B)ドレッシング

大さじ1/2

小さじ1

少々

つくり方

  1. 鶏もも肉は火が均一に通るように切れ目を入れ、(A)をまぶして下味をつける。
  2. ルッコラは5cmの長さに切り、ベビーリーフと合わせて冷水に放し、水気をふく。
  3. プチトマトは縦半分に切る。
  4. (B)のドレッシングの材料を合わせる。
  5. フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱して(1)を入れ、上から押しつけるようにして香ばしい焦げ目をつけながら両面焼き、斜め薄切りにする。
  6. (2)、(3)、(5)を合わせて器に盛りつけ、パルミジャーノチーズをピーラーで薄く削ってのせ、(4)をかける。