帆立とかぶのサラダ

帆立とかぶのサラダ

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調理時間
15分
エネルギー
127kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
5.7g
脂質
7.3g
食物繊維
2.6g
糖質
8.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 帆立貝柱(生食用)
    4個
  • 少々
  • かぶ
    3個
  • トマト
    1個
  • 玉ねぎ(みじん切り)
    大さじ1
  • パセリ
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    帆立貝柱は塩を加えた熱湯でさっとゆで、表面だけに火を入れ、氷水に取って横薄切りにする。

  2. 2

    かぶは薄い輪切りにし、塩を加えてもみ、しんなりしたら水気をきる。

  3. 3

    トマトは皮をむいて5mm角に切って汁気をきり、玉ねぎ、(A)と合わせる。

  4. 4

    (1)、(2)を器に盛りつけ、(3)をかけ、パセリの葉先をつんで飾る。

  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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