写真:ぶりのお好みすき焼き

斬新な素材で、うまみの詰まったさっぱり味

調理時間
20分
エネルギー
339kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

4切れ

2個

1本

1/4個

2個

1わ

1パック

(A)

大さじ3

つくり方

  1. ぶりは半分に切り、熱湯をさっとかける。
  2. トマトはくし型に切る。ごぼうはささがきにして水にさらす。
  3. キャベツと玉ねぎは1cm幅に切る。春菊は葉をつみ取り、まいたけはひと口大にちぎる。
  4. 鍋(あればすき焼き鍋)に(A)と水360mlを入れ、ひと煮立ちさせる。
  5. (1)~(3)を入れ、火を通しながらいただく。