写真:カリフラワーとえびの焼きサラダ

カリフラワーの葉のおいしさも味わって

調理時間
15分
エネルギー
186kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

100g

6尾

少々

少々

(A)ドレッシング

大さじ1/2

少々

少々

小さじ1/5

つくり方

  1. カリフラワーは小房に分ける。葉の部分もきれいに洗う。
  2. えびは殻をむき、背わたを取る。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れ、(1)を香ばしく焼き、軽く塩、こしょうをして取り出す。
  4. (2)を焼き、軽く塩、こしょうをして取り出す。
  5. ボウルに(A)を混ぜ、オリーブオイルを少しずつ加えながら全体を混ぜ、ドレッシングをつくる。
  6. (3)と(4)の油をきり、(5)で和えて器に盛りつける。