写真:三つ葉と炒り卵ののり巻き

レンジで手早くできる一品

調理時間
10分
エネルギー
135kcal
塩分
0.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

少々

2個

2枚

(A)

少々

つくり方

  1. 三つ葉は根を切ってさっと熱湯でゆで、流水で冷ます。
  2. 耐熱ボウルに卵をほぐし、(A)を加え混ぜ、レンジ(500W)で約3分、途中、2度ほど取り出して泡立て器で混ぜ、様子を見ながら加熱する。加熱後すぐひと混ぜし、ふわっとした炒り卵にする。
  3. (1)はのりの長さに切り、しょうゆを絡め、軽く絞る。
  4. のり1枚をおき、手前に(3)、(2)の半量をのせ、のり巻きのように巻く。同様にもう1本巻く。巻き終わりを下にして1分ほどおき、食べやすく切る。