写真:鶏肉と芽キャベツ、マッシュルームのシチュー

おもてなしにも向く、おしゃれな味わい

調理時間
20分
エネルギー
397kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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1枚

少々

少々

8個

8枚

1パック

1個

大さじ2

(A)ブイヨン

1/2個

1/2カップ

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうする。
  2. 芽キャベツはラップをかけて、電子レンジ(500W)で2分加熱する。
  3. さやえんどうも同様に、電子レンジで1分加熱する。
  4. マッシュルームは軸を切り、2等分する。
  5. 玉ねぎは1cm角に切る。
  6. 鍋にバターを溶かし、(1)の両面に焼き色をつけ、(5)を加えて炒める。
  7. (6)に白ワイン、(A)、カットトマトを加えて約10分煮る。
  8. (2)~(4)を加えてひと煮し、しょうゆを入れて火を止める。