ほうれん草と卵のふんわり焼き

バターとしょうゆの風味が食欲をそそる

調理時間
10分
エネルギー
125kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1/4わ

2個

小さじ1

小さじ1

料理・舘野鏡子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

つくり方

  1. ほうれん草は2cm長さに切る。
  2. 卵はざっと溶きほぐし、みりんと水小さじ2を加え混ぜる。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、バターを加え、(1)を中火でさっと炒める。
  4. (2)を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら、しょうゆを鍋肌からまわし入れる。