写真:かじきの青じそ巻き焼き

梅干しのほのかな酸味が食欲をそそる

調理時間
20分
エネルギー
141kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2切れ

3枚

適量

小さじ2

2個

(A)

1/2個分

つくり方

  1. かじきまぐろは1切れを3等分する。
  2. (A)を混ぜ合わせて(1)にまぶし、10分位漬ける。
  3. 青じそは縦半分に切る。
  4. (2)の汁気をきって、(3)を巻く。全体に小麦粉を薄くまぶす。
  5. フライパンにサラダ油を熱し、弱火で(4)の両面を焼き、中まで火を通す。器に盛って、2等分したプチトマトを添える。