まいたけの卵とじ汁

歯ざわりのいいまいたけに、ふんわり卵を加えて

調理時間
10分
エネルギー
60kcal
塩分
2.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1/2パック

１個

適量

(A)

２カップ

つくり方

  1. まいたけは小分けにする。
  2. 貝割れ菜は根を切る。
  3. 鍋に（Ａ）を合わせて中火にかけ、煮立ったら（１）を入れ、再び煮立ったら（２）も入れる。
  4. 火を少し弱め、溶き卵を細く流し入れ、卵がふんわりと浮き上がってきたら、すぐに火を止める。

チェックポイント

卵を溶きほぐす