緑野菜のコーンクリームパスタ
クリームパスタが生クリームなしでヘルシーに!
調理時間
15分
エネルギー
612kcal
塩分
4.0g
たんぱく質
21.7g
脂質
24.7g
食物繊維
2.5g
糖質
21.9g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
- ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。また、仕上げの塩は含まれません。
材料(3人分)
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フェットチーネ(乾)240g
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塩(ゆで用)適量
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ベーコン(かたまり)90g
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大さじ1
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芽キャベツ6個
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グリーンアスパラガス3本
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塩少々
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黒こしょう適宜
(A)
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1パック
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牛乳350ml
つくり方
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1
ベーコンは5mm角の棒状に切る。芽キャベツは下ゆでして4つ割に切り、アスパラガスは根元1cmを切り落とし、根元から1/3の皮をむいて下茹でし、下ゆでして4cm長さに切る。
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2
鍋に湯を沸かし、塩適量(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加えフェットチーネを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気を切る。
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3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にし、ベーコンをじっくりと炒める。
(A)を加えて煮立たせ、(2)、芽キャベツ、アスパラガスを加えて軽く和え、塩、こしょうで味を調える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。