トマト煮込みハンバーグ

ハンバーグとたっぷり野菜をトマトと煮込んで

調理時間
30分
エネルギー
411kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

400g

1/2個

1/2カップ

1/4カップ

1個

適量

適量

1/2本

8個

大さじ1

適量

適宜

(A)

1と1/2カップ

料理・キッコーマン

つくり方

  1. 玉ねぎみじん切りにし、炒める。にんじんは1cm幅の輪切りにし、小玉ねぎは皮をむき、おしりに十文字の切り込みを入れる。パセリはみじん切りにする。
  2. パン粉を牛乳でよくしめらせる。卵は溶きほぐす。
  3. ひき肉、玉ねぎ、(2)、塩、こしょうを加え、よく練り混ぜ、ハンバーグを8個つくる。
  4. 鍋に油を熱し、(3)をこんがり焼き色がつくまで焼いて取り出す。
  5. 鍋にバター大さじ1を加え、野菜を炒め、(A)を加える。煮立ったら(4)を戻し入れ、にんじんが柔らかくなるまで煮込む。最後に塩、こしょうで調味し、器に移してパセリをちらす。