写真:豆腐と里芋、白菜のスープ

白菜、やわらか里芋がたっぷり

調理時間
10分
エネルギー
91kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2個

1枚

80g

1と3/4カップ

少々

少々

小さじ1

つくり方

  1. 里芋は乱切りにし、塩少々でぬめりを洗う。
  2. 白菜は2~3cmの短ざく切りにする。
  3. 豆腐は1~2cm角に切る。
  4. 鍋にかつおだしと(1)を入れて、里芋がやわらかくなるまで煮る。
  5. (2)と塩、こしょうを加え、沸騰したら(3)としょうゆを加えて煮る。
  6. 仕上げに香りづけのごま油を加える。