写真:ベジタブルみそ汁

野菜の栄養とうま味をプラスして、深みのある味わいに

調理時間
10分
エネルギー
105kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

60g

1/2枚

30g

50g

適量

20g

(A)

150ml

つくり方

  1. 大根は拍子木切り、油揚げは横半分に切り、細切りにする。しめじは小房に分け、木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。青ねぎは小口切りにする。
  2. 鍋に(A)を合わせて火にかけ、大根、油揚げ、しめじを加えて煮る。具材に火が通ったら木綿豆腐を加え、みそを加えて溶かす。
  3. 器によそい、青ねぎをちらす。