いろいろだんごとレタスのトマト鍋

いろいろだんごとレタスのトマト鍋

えびと鶏の2色だんごを、トマトつゆでいただく新感覚の鍋!

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調理時間
15分
エネルギー
223kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
20.2g
脂質
5.8g
食物繊維
4.5g
糖質
21.6g
野菜量
163.1g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値に、えびだんごの塩は含まれません。

材料(4人分)

  • レタス
    1玉(約260g)
  • 春雨(乾)
    50g
  • もやし
    1パック
  • パプリカ(赤)
    1個
  • しめじ
    1パック
  • きくらげ(もどしたもの)
    40g
(A)えびだんご
  • むきえび
    200g
  • ねぎ
    正味25g
  • 卵
    1/4個分
  • 片栗粉
    大さじ1
  • 塩
    適量
  • こしょう
    適量
(B)鶏だんご
(C)スープ

つくり方

  1. 1

    えびは包丁で粗めにたたき、ねぎはみじん切りにする。(A)、(B)の材料はそれぞれボウルに入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    レタスは食べやすい大きさにちぎり、パプリカは1cm幅に切る。しめじは小房に分ける。しょうがは薄切りにする。

  3. 3

    鍋に(C)を合わせて煮立て、(1)を丸めながら加える。

  4. 4

    その他の具材も煮えにくいものから煮て、煮えたものから器に取り食べる。

    ※お好みでレモンやパクチーを加えると、エスニック風にお楽しみいただけます。

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