白菜のコクうますき煮

旬の白菜をたっぷり使って

調理時間
20分
エネルギー
517kcal
塩分
2.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

300g

300g

100g

4枚

1本

3個

(A)

大さじ3

つくり方

  1. 牛肉はひと口大に、白菜はざく切り、しめじは小房に分ける。しいたけは半分に切り、ねぎは1cm幅の斜めに切る。
  2. フライパンに(A)と水200mlを合わせて煮立て、牛肉を加えて煮る。
  3. 煮立ってきたら弱火にし、白菜、きのこ、ねぎを順に入れ、煮込む。
  4. 卵を割り落として半熟状に火を通し、器に盛りつける。