おから煮物

ミネラル豊富なおからをだしの味わいでしっとりと!

調理時間
20分
エネルギー
180kcal
塩分
1.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

160g

1/5本

20g

50g

2本

小さじ1

(A)

大さじ1

料理・キッコーマンKCC

つくり方

  1. にんじんは皮をむき、3cm長さの短冊に切る。ごぼうは洗ってピーラーでささがきにし、水にさらす。こんにゃくは下ゆでし、青ねぎは水で洗って、太めの小口切りにする。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、にんじん、ごぼうを入れて炒める。こんにゃくを加え、さらに炒め合わせる。
  3. (2)におからを入れ、混ぜるように炒め、(A)を加えて煮汁がほとんどなくなるまで焦がさないように木べらで混ぜながら煮、青ねぎを加える。